Jelly Belly 是制造Jelly Beans - 啫哩豆的品牌之一，它制造的啫哩豆味覺口感更逼真：市面上普通啫哩豆的中心是沒有味道或顏色的。而吉力貝的啫哩豆的中心和外層的糖衣都有味道。 而且比起美國傳統(tǒng)啫哩豆，吉力貝的啫哩豆體型更小一些，味覺更加逼真濃郁， 而且味道品種眾多。

釋義

吉力貝啫喱豆的基本數(shù)據(jù)：

官方口味：見吉力貝糖豆口味表

每顆吉力貝啫哩豆的制作時間：大致在7-10天的時間，還有一些口味糖豆的制作時間甚至長達

21天

卡路里：每顆吉力貝啫哩豆豆的卡路里含量約為4卡路里。沒有脂肪，不含乳制成分，不含麥麩

如何享用：糖豆制作人建議每口每次吃一個口味，最佳的享用每個味道；或者可以參照官方吉力

貝口味搭配表來享用。比如說，兩顆檸檬加兩顆椰子口味的四顆糖豆同時放到嘴里享用，可以

吃出香甜的檸檬酥皮派口味來。

制作成份：盡可能使用天然原料來配制每一款糖豆，例如，水果漿，脫水椰子片，咖啡，濃縮

水果汁。其他重要原材料有糖，玉米糖漿，淀粉和糖果釉料。

擁有世界上最大的認證機構(gòu)-美國猶太正教工會的食品認證。不含乳類，不含堅果，不含麥麩。而且不含凝膠。

全球銷售點：全美和世界76個國家

來源

啫哩豆的準確歷史由來其實誰也說不清，只有一小部分歷史流傳下來。大部分專家認為，啫哩豆中心的軟心是由一款叫土耳其軟糖的糖演變而來的。土耳其軟糖，英文叫TurkishDelight，直譯為土耳其歡樂，它是一款外裹砂糖或巧克力粉的果凍式軟糖，它的歷史要追溯到18世紀或更久前了。

而啫哩豆的外殼則是從一種被稱為“panning搖鍋”的裹糖衣的制作工藝衍生出來的，這款制糖工藝最早發(fā)明于17世紀的法國，專門用來為法國皇室家族制造一款叫JordanAlmonds約旦杏仁糖的。法國的制糖人最早是在盛有糖和糖漿的平鍋中搖滾杏仁來完成裹糖衣的過程。

今天，裹糖衣的工藝大都是在大型的鼓狀容器中來回翻轉(zhuǎn)來完成的，但此道工藝依然被稱為Panning即搖鍋。雖然大型裹糖衣工具取代了大部分的人工勞動力，但是仍然需要專業(yè)制糖師傅們的真正制糖工藝在整個裹糖衣過程中添加配料來創(chuàng)造出完美的糖衣殼。

也不知怎么地，這兩種制糖的工藝都流傳到了美國。啫哩豆在美國最早的出現(xiàn)記錄是1861年的一個由一款由波斯頓威廉姆糖果公司制造的啫哩豆廣告而問世的，當(dāng)時廣告在宣傳讓人們給在內(nèi)戰(zhàn)中的士兵發(fā)送他們生產(chǎn)的啫哩豆。

但它為什么又被稱為糖豆呢？一直以來制糖人總會把糖果做成各式新奇的形狀。時至今日，糖果總會被做成各式各樣人們所知的事物的樣子。在19世紀的英國，糖果老鼠是當(dāng)時節(jié)假日中最受兒童歡迎的一款糖果。

吉力貝糖果公司有存檔100多年歷史的產(chǎn)品清單，記錄中有格利茨家族第一代制糖人制作的一些糖果。這些糖果大都做成蔬菜的形狀，例如胡蘿卜，南瓜，以及一些季節(jié)性的形狀，例如復(fù)活節(jié)時期的兔子形狀。而美國19世紀初期大眾的餐飲內(nèi)容大都是來自自家田園中的蔬菜豆子。于是一些聰明的制糖人就想辦法作出來一種豆子形狀的果凍軟糖。也許就是這同一個制糖人也想出辦法給這款豆子形狀的軟糖裹了層糖衣，所以他們就不在互相粘黏。于是就有了JellyBeans啫哩豆這么一個名字。吉力貝的啫哩豆直到今天一直保持著一個豆子的形狀。

啫哩豆很快就在美國的糖果店中擁有了自己的位子，一同與很多其他類糖果被盛放在玻璃糖罐中以散裝稱重的方式銷售。到20世紀30年代，啫哩豆就完全成為美國復(fù)活節(jié)的節(jié)日的必備糖果，這也和它形狀類似雞蛋的原因有關(guān)吧。

1966年赫曼格利茨糖果公司通過增加更多地口味開始了對這款傳統(tǒng)糖果的創(chuàng)新，隨后它也成為加利福尼亞州州長，之后的美國總統(tǒng)羅納德·里根的最愛。今天這一小小的糖豆在美國也是國寶級的美食。

發(fā)展史

吉力貝的糖豆（啫喱豆）是首家乘坐挑戰(zhàn)者號航天飛船于1983年進入外太空的糖豆。他們曾住在白宮還被送往美國空軍一號基地。他們是英國著名影星奧蘭多·布魯姆（魔戒三部曲精靈弓箭手萊格拉斯的扮演者）的最愛，也被有“世界最富盛名的王牌主持人”之稱得美國著名主持人拉里·金，第一名美國偶像冠軍凱利·克萊森，以及英國著名男歌手菲爾·克林斯所喜歡。吉力貝的糖豆還在斯特拉·麥卡特尼（英國著名時裝設(shè)計師，也是著名甲殼蟲樂隊Beatles成面之一保羅·麥卡特尼的女兒）的倫敦開業(yè)大典中被盛用。

這款身材小巧，味道逼真濃郁的糖豆最早是在1976年被赫曼·格利茨糖果公司（即現(xiàn)在的吉力貝糖果公司）的一名制糖人創(chuàng)制出來的。這款糖豆和普通的糖豆體型外觀都不一樣，而口味上則更是完全不同于傳統(tǒng)的糖豆。公司主席赫曼·羅蘭德當(dāng)初根本就沒有想到，這一顆小小的糖豆居然會創(chuàng)造出美國歷史并且給他們家族企業(yè)的制糖生意帶來重大的改變。于是吉力貝?糖豆（啫喱豆）便誕生了。

公司在2011年慶祝了吉力貝糖豆的35周年生日，并為將來不斷增加的糖豆需求做好準備。在1991年，一共有四十億的吉力貝糖豆被吃掉。而在2011年，有160億吉力貝糖豆被世界70多個國家的消費之食用。這對于一個發(fā)展到第六代傳人的家族企業(yè)來說是個前所未有的巨額數(shù)字。

在今天讓吉力貝糖豆與眾不同的特征，早在1976年當(dāng)最初的八款口味制作出來時就已具備。而在1966年，當(dāng)公司研發(fā)制作出口味更加逼真濃郁的新款吉利糖豆時，我們的糖豆也成為了當(dāng)時加利福尼亞州州長羅納爾德·里根最喜歡的零食，新款糖豆當(dāng)時被稱為格利茨迷你美食吉利糖豆。

從這樣一個非常幸運吉祥的開始，我們的制糖人在之后的十年中變得更加創(chuàng)新，在糖豆制造中盡可能的使用天然原料來調(diào)制每款口味的味道–包括水果漿，柑桔油以及真正的咖啡等等。他們把各種味道制作到糖豆心內(nèi)以及外裹的糖衣中。

最早的八款口味包括櫻桃，甘草，檸檬，根汁汽水，奶油蘇打，葡萄，青蘋果，和柑桔。其中的三款口味至今依然排在全美最受歡迎口味的前10名表單中。

新款的美食吉利糖豆也就是吉力貝糖豆最早在美國是按照口味每款口味單獨出售的，而不是像傳統(tǒng)吉利糖豆一樣一起混合出售的，原因就是這樣便于消費者更好的單獨享用每款口味的獨特滋味。在一年時間內(nèi)，25種不同口味的吉力貝糖豆就面世了。西瓜和巧克力布丁味的吉力貝糖豆給大眾消費者帶來了出人意料的驚喜。

吉力貝糖豆的粉絲人群分布廣泛。前任加利福尼亞州州長羅納爾多·里根在1966年時就成為公司迷你吉利糖豆的忠實愛好者，之后的十年內(nèi)吉力貝的糖豆便一直不斷的為他送去。在1980年的總統(tǒng)競選過程中，一名記者無意中發(fā)現(xiàn)了他對吉力貝糖豆的特別喜好，這篇報道的發(fā)布為公司生意打開了新的篇章。幾乎一瞬間，美國的每個人都希望嘗嘗這款被里根篤愛的吉力貝糖豆。

公司不得以需要安排3班生產(chǎn)線輪流不停的生產(chǎn)吉力貝糖豆希望能滿足突然而至的瘋狂需求。但訂單還是被排滿到了一年以后。在1981年當(dāng)吉力貝糖豆也“入住”白宮后，美國媒體對吉力貝糖豆的關(guān)注度繼續(xù)的飆升。在同一年的總統(tǒng)就任儀式中，3頓的紅，藍，白三色的吉力貝糖豆被運往華盛頓拼制美國國旗來慶祝總統(tǒng)就職典禮。這款藍色的糖豆就是藍莓口味的，它也就是在當(dāng)年特意為此盛典而首次創(chuàng)制出來的。

“我們當(dāng)初就堅信，并且依然堅信消費者與我們吉力貝糖豆的邂逅大都會是以一“口”鐘情式的開始并延續(xù)著的”。吉力貝糖果公司的理事會主席第四代制糖人赫曼·羅蘭德這樣說道。

今天，這一家族企業(yè)通過他們的三個工廠生產(chǎn)著100多種不同的頂級美食類糖果。每年加利福尼亞州和威斯康辛州的對外開放的參觀中心吸引著700，000游客來訪。

奇妙事實和數(shù)據(jù)

7到21天

制作一顆吉力貝糖豆需要的天數(shù)

3

制作一顆老式吉力貝老式糖豆的時間

70萬

每年去加利福尼亞和威斯康星洲的吉力貝工廠參觀的游客數(shù)

50

吉力貝糖豆的官方口味共50種

98

吉力貝糖果公司制造的各種美食甜點的數(shù)量總和

6

每年全球吃掉的吉力貝糖豆加起來繞地球的圈數(shù)

羅納德·里根總統(tǒng)

是最著名的吉力貝愛好者

60億

每年復(fù)活節(jié)在美國售出的吉力貝糖豆的總數(shù)

4

每個吉力貝糖豆包含的卡路里數(shù)

吉尼斯最大糖果藝術(shù)

吉力貝贏得了2010吉尼斯最大糖果藝術(shù)世界紀錄：中國制造的39英尺長的藝術(shù)品。使用了大約61萬7000個吉力貝糖豆。這個藝術(shù)品是為了2010世博會制造的。

首個糖豆單格音樂動畫

由基納·格蘭尼斯（KinaGrannis）演繹的首個吉力貝糖豆單格音樂動畫《InYourArms》使用了47種不同口味的288，000個吉力貝糖豆做背景，效果非常炫酷。